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速腌白萝卜的家常做法 如何腌制白萝卜

2024-04-25 21:12 353400

答:准备白萝卜一个,洗净晾干切片或切成3寸长的长条,略厚,放盆中准用。

2,准备辣椒若干,酸醋,白糖60克,抽油,味精少许。

3:把白糖放盆内与萝卜拌匀,腌软萝卜后抓出水,放适量盐,酸醋,抽油,味精拌匀即可食用。

4:各种配料各自据自己口味掌握,喜欢吃辣椒的人可加切碎的辣椒。不喜欢吃甜的可用开水洗过萝卜再抓干水,再放其它配料。喜欢吃酸点的可多放一点酸醋。这样的萝卜又脆又好吃。

速腌白萝卜的家常做法 扩展

我们在腌白萝卜过程要能迅速腌好白萝卜,选选用一个大白萝卜准备食盐半斤,食用盐拌在白萝卜上面。

用手抓匀,一个白萝卜都均匀的用盐巴溶液在萝卜上。

放半个小时左右,然后我们准备一瓶山西老陈醋,然后准备0.5克花椒,0.5克大蕉,0.6克红干椒,我们把萝卜,放盆里用,把醋倒进去,然后把花椒和红干椒大料这样放进去再放上点食用盐。

上至两个小时左右,白萝卜就腌制好了。

速腌白萝卜的家常做法 扩展

半天就可以吃的白萝卜,1、白萝卜洗净切去根部,皮不用去除,2、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感;

3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里4、小红辣椒切碎放入密封罐,5、冰糖敲碎,撒上盐,放入冰糖块;倒入白醋,盖上盖子密封,半天就可以了

速腌白萝卜的家常做法

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